Pissaladière -
INGRÉDIENTS (6 pers.)
1 rouleau de pâte à pizza
1 kg d'oignons
15 filets d'anchois
olives noires
1 c. à s. de sucre en poudre
5 cl d'huile d'olive
sel, poivre
PRÉPARATION
1- Epluchez et émincez les oignons. Faites-les revenir dans une poêle avec le sucre et l'huile d'olive pendant 20 minutes.
2- Etalez la pâte à pizza sur une plaque allant au four, recouverte de papier cuisson.
3- Recouvrez la pâte de confit d'oignons puis ajoutez les filets d'anchois, salez et poivrez légèrement. Enfournez 15 minutes th 7/8 (210°).
4- Ajoutez les olives noires et poursuivez la cuisson pendant une dizaine de minutes. Servez!
