Faustine Faraggi dite Faustine Bollaert (du nom de sa mère) est une journaliste, animatrice de télévision et animatrice de radio française, née le 20 mars 1979 à Paris.
Faustine Bollaert a suivi des études de journalisme à l'école ISCPA de Paris.
Elle a fait sa première apparition à l'écran comme figurante dans la série télévisée Premiers Baisers en 1995. Au début des années 2000, elle a participé à l'audition du Morning Live avec Michaël Youn sans être retenue.
En 2002, elle débute dans la presse écrite comme journaliste pour le magazine hebdomadaire Télé 7 jours. Elle infiltre à cette occasion l'audition de l'émission de téléréalité de M6 Loft Story 2 comme candidate mystère, pour le compte du journal. Elle faisait partie des vingt derniers candidats lorsqu'elle a été démasquée.
Durant les après-midi de l'été 2002, elle fait sa première expérience télévisuelle sur France 3 comme chroniqueuse dans l'émission Côté vacances animée par Alexandre Devoise. L'été suivant, sur la même chaîne, elle co-anime avec Stéphane Basset le jeu Décrochez vos vacances tous les jours en direct, puis enchaîne les chroniques pour diverses émissions télévisées sur d'autres chaînes. Elle est notamment chroniqueuse, avec Audrey Dana, dans Culture Pub présentée par Christian Blachas le dimanche soir en deuxième partie de soirée sur M6.
En septembre 2005, elle est présente aux côtés de Michel Drucker dans l'émission Vivement dimanche prochain..., diffusée de 18h50 à 19h45 sur France 2, en faisant un « papier » sur l'invité, et tient une rubrique sur Internet en 2009. Cette émission, très suivie, la révèle à un large public. Devenue une valeur montante de la télévision française, elle se voit faire des propositions par des chaînes privées.
En avril 2010, elle quitte ainsi France Télévisions pour aller présenter une émission de télé-réalité, intitulée Dilemme sur W91 et produite par Alexia Laroche-Joubert. L'émission reçoit un accueil médiatique très critique, malgré des audiences convenables pour la chaîne. Le programme ne connait finalement qu'une seule et brève saison, diffusée entre mai et juillet 2010. Lors de la 5e cérémonie des Gérard de la télévision, elle est nominée à 3 reprises et remporte l'ensemble des récompenses dans les catégories pour lesquelles elle fut nominée.
Le groupe M6 la propulse alors dans la chaîne mère du groupe : l'animatrice se voit confier la présentation du magazine people Accès privé le samedi après-midi sur M6 en 2011-2012, tout d'abord pendant le congé de maternité de Virginie Guilhaume, puis officiellement à la suite du départ de celle-ci de M6 sur France 2.
Sur M6, de septembre 2012 à juin 2014, elle succède à Estelle Denis à la présentation de 100 % Mag, entourée de chroniqueurs. En novembre et décembre 2012, elle présente Le Meilleur pâtissier sur la même chaîne, une émission culinaire diffusée le lundi à 20h50. Elle est épaulée par Cyril Lignac et Mercotte. Elle présente également la suite de cette émission, Le Meilleur Pâtissier, à vos fourneaux diffusée le même jour à 23 heures. Elle assure ensuite la présentation des saisons 2 à 5 de l'émission, en 2013, 2014, 2015 et 2016.
En septembre 2014, elle anime en prime-time, avec Guillaume Pley, le télé-crochet de M6, Rising Star, initialement sur une période de seize semaines. Cependant, en raison d'une baisse rapide des audiences, M6 décide d'écourter le programme et la finale a lieu deux semaines plus tôt que prévu.
Début 2015, elle co-anime avec plusieurs animateurs de M6 et W9 des émissions consacrées au 30 ans du Top 50 en plusieurs thèmes. Ces soirées spéciales ont été enregistrées en public au Palais des Sports de Paris.
Entre 2015 et 2017, elle anime des émissions sur le Groupe M6 (M6, W9 et 6ter) dans divers domaines (émissions pour la jeunesse, divertissement, magazine de découvertes) mais son départ du groupe se profile pour la rentrée 2017.
Elle débarque sur France 2 pour présenter, à partir du 28 août 2017, tous les jours à 13h50, l'émission testimoniale Ça commence aujourd'hui.
En décembre 2017, elle participe à l'animation de la 31e édition du Téléthon, en présentant l'émission « 31e édition - Exploit ! » aux côtés de Bruno Guillon et de la marraine Zazie, sur France 5. Elle anime Mon joyeux Noël sur France 4 en première partie de soirée.
