Un glacier new-yorkais, Morgenstern's Finest Ice Cream, a eu l'idée de développer une boule de glace noire, une couleur inattendue mais qui fait le buzz sur la toile.
Cette glace est composée de coquilles de noix de coco brûlées mélangées à du lait de coco, des flocons de noix et de la crème de noix de coco, explique le site du Elle.
La cendre de noix de coco est en effet à la mode. Une sorte de "charbon actif" aux propriétés détoxifiantes qui a le goût de la vanille.
