L’ancien candidat de la « Star Academy » n’a pas le temps de se tourner les pouces. En effet, son passage dans la semaine basque d’ « Un dîner presque parfait » était un avant-goût de ce qu’il nous attend puisque Jean-Pascal compte ouvrir son propre restaurant !
Le comédien a déposé un dossier pour reprendre et exploité un local situé sur la colline de Sainte-Barbe, à Saint-Jean-de-Luz. Sur 20 projets proposés, c’est celui de Jean Pascal qui a été retenu.
Ce n’est pas son premier coup d’essai puisqu’il a déjà ouvert son Street Café en 2007, toujours à Saint-Jean-de-Luz.
D’après le « Sud Ouest » le restaurant « Le Middle » devrait ouvrir ses portes dans les semaines à venir.
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