Le cuisinier participe à l'émission "La tournée des popotes" diffusée l'été sur France 5.
Le concept de l'émission : Faire la cuisine à l'étranger. L'émission s'articule autour de trois grands axes : découvrir la cuisine locale, réaliser un repas français traditionnel aux hôtes qui ont accueilli le cuisinier. Pour ça, Gregory joue sur les clichés français:"Les escargots, les cuisses de grenouilles, les fromages qui sentent fort".
Puis, avec le chef qui lui a fait découvrir le pays, ils se lancent un "défi fusion" : mixer un des plats étranger qu'il a pu lui faire découvrir, avec un des mets qu'il a pu réaliser pendant son repas bien français.
Cet été, pour la saison 2 de l'émission, de nombreux pays seront à l'honneur:
- La suède avec la laponie. Il y aura 'Des harengs pourris, des produits à base de cannelle..."
- L'île de la Réunion, petite entorse car le cuisinier n'est pas vraiment à l'étranger: Il leur préparera un repas traditionnel lyonnais.
- Le Pérou, l'Afrique du Sud et une destination en Asie.
Concernant le refus de Gregory de participer à l'émission Ice Show sur M6. Le cuisinier répond qu'il n'avait "aucune légitimité et aucun talent pour participer à ce programme. Pas grand chose à dire ni à apporter."
On lui avait proposé à la sortie de Top Chef de participer aux Anges de la Télé-réalité. Mais son objectif n'a jamais été de passer à tout prix à la télé. Il ne veut pas faire des programmes qui ne lui correspondent pas. Et bien qu'il ait suivi les deux premières saisons des Anges sur NRJ 12, ce ne sont pas des programmes qui l'attirent.
A la tête du restaurant à Sainte-Foy-Lès-Lyon "Epicerie et Compagnie", il préfère se concentrer sur sa passion, la cuisine !
