Bonne nouvelle pour le chef Jean-Imbert ! En effet, très connu en France il s’exporte aux Etats-Unis en devenant chef du premier restaurant de Pharrell Williams. A l’âge de 37 ans il sera aux fourneaux du « Swan Miami » qui ouvrira en novembre prochain à Miami. En plus du restaurant, le chanteur à fait le choix d’ajouter un bar lounge à l’ambiance très glamour. Au total, les clients pourront profiter de plus de 1500 m2 d’espaces intérieur et extérieur.
Au menu, les gourmands trouveront des plats qui inviteront à l’évasion puisque le chef s’est inspiré de diverses recettes des cuisines du monde. Soucieux de l’environnement, Jean-Imbert suit une ligne conductrice très responsable et écologique. Si vous passez par Miami n’hésitez pas à faire un tour au restaurant et à nous envoyer des photos !