Pendant son année de règne Miss Univers, Iris Mittenaere a été sollicitée dans les quatre coins du monde. Une célèbre série américaine n'a pas dérogé à la règle puisqu'elle a contacté la jeune femme de 25 ans, durant son mandat, pour lui proposer un rôle: Amour, Gloire et Beauté !
Cette série, datant de 31 ans et aux 7800 épisodes, avait exposé à la jeune nordiste de venir faire partie de l'aventure mais l'ancienne Miss France 2016 avait décliné l'offre. La raison ? Elle ne voulait pas s'éloigner aussi longtemps de sa famille: "Ce n'était pas le moment, il fallait vivre à Los Angeles et je venais de rentrer de ma tournée de Miss Univers... Ca ne correspondait pas tout à fait à ce que je veux faire." a t-elle avoué dans les colonnes de Gala.
Elle a ensuite ajouté: "Je suis très indépendante et ce sont mes envies qui me guident. Je veux profiter des opportunités qui me sont offertes. Parce que j'ai fait beaucoup de sacrifices pour en arriver là."